香醋の主成分である酢酸や有機酸は、そのほとんどが身体の中でクエン酸に変わります。そ秘密は若い女性達が愛用している「香醋」にあることがわかりました。お酢には、体内で作られるコレステロールの生成を抑える効果があり、それによりコレステロール値を下げるのです。
カロリーたっぷりの中国料理と合わせて、香醋を摂ることで食事のバランスを整えているのです。
血液がドロドロになってしまうと、動脈硬化や脳梗塞などの恐ろしい病気の原因となってしまうことも。